Enfermedades transmitidas por los alimentos

Enfermedades transmitidas por los alimentos

En primer lugar, debe preocuparse por la temperatura de sus alimentos. Cuando cocine carne, asegúrese de usar un termómetro para asegurarse de que la carne alcance temperaturas adecuadas en el interior. Algunas carnes, como la carne de res, se pueden servir de forma segura, pero las temperaturas adecuadas son cruciales. Esto mata todas las bacterias que pueden crecer en la carne. En el caso de hamburguesas y otras carnes de pan que se han molido y formado en hamburguesas, no debe comer comidas raras. Las bacterias se encuentran fácilmente dentro de la carne y en el exterior, y usted está en riesgo si no cocina estas carnes durante un largo período de tiempo para matar las bacterias.

Una vez que su comida esté cocida, debe continuar controlando la temperatura. En pocas palabras, mantener la comida caliente caliente y fría comida fría. Los alimentos calientes deben mantenerse a temperaturas superiores a 140 grados Fahrenheit, mientras que los alimentos fríos deben mantenerse a temperaturas inferiores a 40 grados Fahrenheit. El intervalo entre las bacterias puede crecer. Al enfriar los alimentos para refrigeración, colóquelos en el refrigerador después de no más de dos horas, y al descongelar las comidas, hágalo en un recipiente o sartén en el refrigerador, en lugar de a temperatura ambiente.

La contaminación cruzada es un gran culpable cuando le preocupa prevenir la enfermedad y su alimentación. La contaminación cruzada es básicamente el movimiento de bacterias de un plato a otro. Esto sucede cuando usa tablas de cortar sucias, no quiere que sus platos sean adecuados y usa el mismo utensilio para todos sus alimentos. Si usa, por ejemplo, un cuchillo para cortar pollo crudo y luego usa ese mismo cuchillo para cortar su comida después de que se haya cocinado, algunas de las bacterias del pollo crudo probablemente se quedaron en el cuchillo, lo que puede enfermarlo mucho. Asegúrese de usar un espacio de trabajo limpio y limpie las herramientas cada vez que cocine.

Con el uso de un ambiente limpio, debe asegurarse de lavarse las manos regularmente. Cada vez que toque alimentos crudos, debe usar jabón desinfectante y agua tibia para asegurarse de que no queden bacterias en sus manos. Asegurarse de que su comida sea segura es una de las partes más importantes de una alimentación saludable, así que no descuide este paso la próxima vez que prepare una comida.

Enfermedades transmitidas por los alimentos: prevención para una dieta saludable 

Una dieta saludable ayudará a estimular su sistema inmunológico, pero si es la comida en sí misma lo enferma? Alimentosla enfermedad nacida puede causar intoxicación alimentaria y una variedad de otras enfermedades más peligrosas, por lo que representan una amenaza real para nuestro cuerpo. Afortunadamente, hay una serie de cosas que puede hacer para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Es muy importante seguir consejos de seguridad al manipular, preparar y almacenar alimentos. 

En primer lugar, debe preocuparse por la temperatura de sus alimentos. Cuando cocine carne, asegúrese de usar un termómetro para asegurarse de que su carne alcance las temperaturas adecuadas en el interior. Algunas carnes, como la carne de res, rara vez se pueden servir de forma segura, pero las temperaturas adecuadas son cruciales. Esto mata todas las bacterias que pueden crecer en la carne. En el caso de hamburguesas y otras carnes de pan que se han molido y formado en hamburguesas, no debe comer comidas raras. Las bacterias se encuentran fácilmente dentro de la carne y fuera, y usted está en riesgo si no cocina estas carnes durante un largo período de tiempo para matar las bacterias. 

Después de cocinar su comida, debe continuar controlando la temperatura. Es decir, mantenga la comida caliente caliente y la comida fría fría. Los alimentos calientes deben mantenerse a temperaturas superiores a 140 grados Fahrenheit, mientras que los alimentos fríos deben mantenerse a temperaturas inferiores a 40 grados Fahrenheit. El rango entre es donde las bacterias pueden crecer. Cuando deje que la comida se enfríe para la refrigeración, colóquela en el refrigerador después de un máximo de dos horas, y al descongelar las comidas, hágala en un recipiente o sartén en el refrigerador, en lugar de a temperatura ambiente. 

La contaminación cruzada es un gran culpable cuando le preocupa prevenir la enfermedad y su alimentación. La contaminación cruzada es esencialmente el movimiento de bacterias de un plato a otro. Esto sucede cuando usa tablas de cortar sucias, no quiere que sus platos estén bien y usa el mismo utensilio para toda su comida. Si usa, por ejemplo, un cuchillo para cortar pollo crudo, y luego usa ese mismo cuchillo para cortar su comida después de que esté cocida, algunas de las bacterias de pollo crudo probablemente permanecieron en el cuchillo, lo que puede enfermarlo mucho. Asegúrese de usar un espacio de trabajo limpio y herramientas limpias cada vez que cocine. 

Además de usar un ambiente limpio, debe asegurarse de lavarse las manos regularmente. Cada vez que toque alimentos crudos, debe usar jabón desinfectante para las manos y agua tibia para asegurarse de que no queden bacterias en sus manos. Asegurarse de que su comida sea segura es una de las partes más importantes de una dieta saludable, así que no descuide este paso la próxima vez que prepare una comida.