Los mejores alimentos en el planeta para un cuerpo magro

Los mejores alimentos en el planeta para un cuerpo magro

En la mayoría de mis boletines informativos, me gusta proporcionar una receta de merienda o comida saludable que no solo sea deliciosa, sino que también ayude a acercarte a esa apariencia de cuerpo duro que todos están buscando. En este artículo, me gustaría darle ideas de alimentos saludables de una manera diferente. Esta vez, pensé que solo te daría algunas ideas de con qué almaceno mi cocina. Recuerde, si no tiene basura en la casa, es menos probable que coma basura. Si todo lo que tiene es comida saludable en la casa, se ve obligado a tomar decisiones inteligentes. Básicamente, todo comienza con tomar decisiones inteligentes y evitar tentaciones cuando haces tu viaje a la tienda de comestibles. Ahora estas son solo algunas de mis preferencias personales, pero tal vez te den algunas buenas ideas que disfrutarás.

Muy bien, así que vamos a empezar con la nevera. Cada semana, trato de asegurarme de que estoy cargado con muchas variedades de verduras frescas. Durante la temporada de crecimiento, solo obtengo productos locales, pero obviamente en invierno, tengo que recurrir a los productos en la tienda de comestibles. La mayoría de las veces, me aseguro de tener muchas verduras como el calabacín, las cebollas, los espárragos, los champiñones frescos, las espinacas, el brócoli, los pimientos rojos, etc. para usar en mis huevos de la mañana. También me gusta cortar un poco de pollo magra o salchicha de pavo en los huevos, junto con algunos quesos suizos, jack o de cabra. La leche de coco es otro elemento básico en mi nevera. 

Me gusta usarlo para mezclar con batidos, avena o yogur para un sabor rico y cremoso. La leche de coco no solo agrega un sabor rico y cremoso a muchos platos, sino que también está llena de grasas saturadas saludables. Sí, has oído de mí...¡Dije grasas saturadas saludables! Grasas saturadas saludables como triglicéridos de cadena media, específicamente un MCT llamado ácido láurico. Si la idea de grasas saturadas saludables es extraña para usted, echa un vistazo a un artículo revelador en truthaboutabs.com llamado "La verdad sobre las grasas saturadas".

De vuelta a la nevera, algunas otras grapas:

• Requesón, requesón y yogur: me gusta mezclar requesón o requesón y yogur junto con nueces y bayas picadas para una excelente comida a media mañana o a media tarde.

• Nueces picadas, pacanas, almendras, macadamias, etc. - deliciosas y grandes fuentes de grasas saludables.

• Semillas de lino enteras: las muelo en un mini molinillo de café y las agrego al yogur o ensaladas. Siempre tritúrelos frescos porque las grasas poliinsaturadas omega-3 son altamente inestables y propensas a la oxidación, lo que potencialmente crea inflamación que causa radicales libres del lino pre-molido.

• Huevos enteros - una de las naturalezas más ricas fuentes de nutrientes y proteínas de alta calidad (y recuerde, que aumentan su colesterol BUENO).

• Mantequillas de nueces: la mantequilla de maní vieja y simple se ha vuelto un poco vieja para mí, así que me pongo creativa y mezclo mantequilla de almendras con mantequilla de semilla de sésamo, o incluso mantequilla de anacardo con mantequilla de macadamia...nutrición deliciosa e inmejorable!

• Salsa: trato de ser creativo y probar algunas de las variedades exóticas de salsas.

• Mantequilla: no crea a los detractores; la mantequilla agrega un gran sabor a cualquier cosa y puede ser parte de una dieta saludable (solo mantenga la cantidad pequeña porque es densa en calorías...y NUNCA use margarina, a menos que quiera asegurarse un ataque al corazón).

• Aguacates - amarlos...Además de una gran fuente de grasas saludables, fibra y otros nutrientes. Intente agregarlos a envolturas, ensaladas o sándwiches.

• Envolturas integrales y pan integral (busque envolturas y pan con al menos 3-4 gramos de fibra por cada 20 gramos de carbohidratos totales).

• Salvado de arroz y germen de trigo: pueden parecer demasiado saludables para algunos, pero en realidad agregan un buen sabor crujiente y de nuez al yogur o batidos, o se pueden agregar al hornear magdalenas o panes para agregar nutrientes y fibra.

• Hoja de lechuga y espinacas junto con zanahorias ralladas, para ensaladas con la cena.

• Aderezo para ensaladas hecho en casa - usando vinagre balsámico, aceite de oliva virgen extra y mezcla de aceite Udo's Choice. Esto es mucho mejor que el aderezo de ensalada comprado en la tienda que usa principalmente aceite de soja altamente refinado (fuente de radicales libres que causan inflamación).

Algunas de las grapas en el congelador:

• Pescado congelado - Me gusta probar un par de diferentes tipos de pescado cada semana. Hay tantas variedades por ahí, nunca tienes que aburrirte. Además, el pescado congelado generalmente se congela inmediatamente después de la captura, a diferencia del pescado fresco, que ha estado en el transporte y sentado en los mercados durante días, lo que le permite más oportunidades de echar a perder.

• Bayas congeladas: durante la temporada de crecimiento local, solo obtengo bayas frescas, pero durante los otros 10 meses del año, siempre mantengo un suministro de arándanos congelados, frambuesas, moras, fresas, cerezas, etc. para agregar a cereales ricos en fibra, avena, requesón, yogur o batidos

• Verduras congeladas: nuevamente, cuando la temporada de crecimiento ha terminado y ya no puedo obtener productos frescos locales, las verduras congeladas son la mejor opción, ya que a menudo tienen un mayor contenido de nutrientes en comparación con los productos frescos que se han enviado miles de millas, sentado durante semanas antes de llegar a la mesa de la cena.

• Pechugas de pollo congeladas: muy convenientes para arruinar para una adición rápida a envolturas o sándwiches de pollo para comidas rápidas.

• Búfalo congelado, avestruz, venado y otras carnes magras "exóticas" - Sí, lo sé...Soy raro, pero puedo decirte que estas son algunas de las carnes más saludables, y si eres serio sobre un cuerpo magro y saludable, estos tipos de carnes son mucho mejores para ti que la carne de res y cerdo producida en masa y bombeada por hormonas que se vende en la mayoría de las tiendas de comestibles.

Muy bien, ahora las grapas en mis gabinetes:

• Salvado de avena y avena cortada en acero: fibra más alta que esos pequeños paquetes de avena instantánea.

• Latas de leche de coco: para transferirse a un recipiente en la nevera después de abrirlo.

• Varios tés ricos en antioxidantes: verde, oolong, blanco, rooibos son algunos de los mejores. Sorprendentemente, incluso se ha demostrado que el té de manzanilla proporciona importantes nutrientes y antioxidantes.

• Stevia - un edulcorante natural no calórico, que es una excelente alternativa a los desagradables edulcorantes artificiales cargados de productos químicos como el aspartamo, la sacarina y la sucralosa.

• Jarabe de arce orgánico - nada de ese jarabe de maíz con alto contenido de fructosa tía Jemima mierda...único jarabe de arce real puede considerarse comida real. La única vez que realmente uso esto (debido a la alta carga de azúcar) se agrega a mis batidos post-entrenamiento para endulzar las cosas y también provocar un aumento de insulina para empujar los nutrientes en los músculos.

• Miel cruda: mejor que la miel procesada...mayores cantidades de nutrientes y enzimas beneficiosas. La miel incluso se ha demostrado en estudios para mejorar el metabolismo de la glucosa (cómo se procesan los carbohidratos). Uso una cucharadita más o menos cada mañana en mis tés.

• Pasta de trigo integral o espelta de grano integral - mucho más alta en fibra que las pastas normales

• Arroz integral y otro arroz con mayor fibra - NUNCA arroz blanco

• Latas de frijoles negros o renales: me gusta agregar un par de cucharadas a mis envolturas mexicanas por la fibra y el alto contenido de nutrición. ¡Además, los frijoles son sorprendentemente una de las mejores fuentes de antioxidantes que promueven la juventud!

• Salsas de tomate - delicioso, y como estoy seguro de que has oído un millón de veces, son una gran fuente de licopeno. Solo ten cuidado con las marcas que están cargadas con desagradable jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

• Chocolate negro (lo más oscuro posible): esta es una de mis golosinas que satisface mi gusto por lo dulce, además de proporcionar muchos antioxidantes al mismo tiempo. Todavía es denso en calorías, así que lo mantengo en solo un par de cuadrados; pero eso es suficiente para hacer el truco, así que no siento que necesito salir y comprar pastel y helado para satisfacer mis impulsos de postre. Elija chocolate negro que enumera su contenido de cacao en 70% o mayor. El chocolate con leche es generalmente solo alrededor del 30% de cacao, e incluso la mayoría de los chocolates oscuros baratos son solo alrededor del 50% de cacao. El contenido de cacao es clave para el beneficio antioxidante...el resto es solo azúcar y otros aditivos.

• Polvo de cacao sin azúcar orgánico - Me gusta mezclar esto en mis batidos para una sacudida extra de antioxidantes o hacer mi propio cacao caliente bajo en azúcar mezclando cacao en polvo en leche caliente con stevia y un par de trozos de chocolate negro derretido.

Por supuesto, tampoco puedes equivocarte con ningún tipo de fruta fresca. Aunque la fruta contiene azúcares naturales, la fibra dentro de la mayoría de las frutas generalmente ralentiza la absorción de carbohidratos y la respuesta glucémica. Además, obtiene el beneficio de un alto contenido de antioxidantes y densidad de nutrientes en la mayoría de las frutas. Algunos de mis favoritos son el kiwi, la granada, el mango, la papaya, las uvas, las naranjas, la piña fresca, los plátanos, las manzanas, las peras, los melocotones y todo tipo de bayas.

Bueno, espero que hayas disfrutado de esta mirada especial a mis comidas corporales magras favoritas y cómo almaceno mi cocina. Sus gustos son probablemente muy diferentes a los míos, pero espero que esto le dio algunas buenas ideas que puede usar la próxima vez que esté en la tienda de comestibles buscando abastecerse de una pila de comestibles saludable y deliciosa.