25 mejores parrillas a gas comparadas

 25 mejores parrillas a gas comparadas

Con demasiada frecuencia, los consumidores que buscan una parrilla de gas de acero inoxidable de alta gama se ven conquistados por la reputación del fabricante, el aspecto de la parrilla u otros factores, como las recomendaciones de amigos o familiares. Ahora bien, esta es una inversión bastante grande, en lo que respecta a los electrodomésticos, y consultar a un experto en el campo podría ayudar a tomar una decisión informada. Un especialista en parrillas de gas confiable puede ayudarlo a evaluar las diversas características que se encuentran en estas parrillas de alta gama y ofrecerle la mejor opción para las características que prefiera. La forma más sencilla de comparar objetivamente a los fabricantes, por supuesto, ¡es con un gráfico! Nuestro gráfico en www.gasgrillsnow.com/mfgcompare.asp compara Fire Magic, Alfresco, Kenmore Elite, Viking, DCS, Dacor, Lynx, Vintage, Weber Summit Gold D, Wolf, Altima, Turbo, ProFire, Phoenix, Tec, Solaire Infrared , Vieluxe, Lazy Man, Jenn Air, Holanda, FrontGate, Capitol, Crown Verity, Ducane y Dynasty.

Algunas de las características del gráfico son:

* Salida BTU: ¿Cuántos quemadores y cuántos BTU son estándar? Deberá hacer algunos cálculos para determinar el calor real que recibirá su comida. Idealmente, desea tener más de 95 BTU por pulgada cuadrada de superficie de cocción. ¿Cómo lo sabrás? Tome su total de BTU y divídalo por la superficie de cocción principal. Entonces ... si su superficie de cocción es de 660 pulgadas cuadradas y el total de BTU es de 104,000, entonces 104,000 BTU dividido por 660 pulgadas cuadradas = 157 BTU por pulgada cuadrada. ¡¡¡Eso sería un ganador !!!

* Rango de temperatura: esta es una característica muy importante si le gusta hacer una variedad de cocciones. Podrá hacer de todo, desde dorar bistecs hasta hornear pizza con un amplio rango de temperatura.

* El material del quemador puede consistir en acero inoxidable fundido, chapa de acero inoxidable, hierro fundido, infrarrojos e incluso latón fundido, que se utiliza en entornos comerciales. Los quemadores dobles permiten una cocción indirecta y un mejor control del calor. Los quemadores de latón fundido o de acero inoxidable fundido son su mejor opción. Durarán más y son más duraderos. La grasa tiende a quemarse fácilmente a través de la chapa.

* Los quemadores infrarrojos son una opción para quienes demandan un bistec bien chamuscado. ¿Está pensando en un sistema de cocción por infrarrojos? Las temperaturas en un sistema de cocción por infrarrojos pueden alcanzar hasta 1600 grados en algunas parrillas. La cocción por infrarrojos permite temperaturas altas y rápidas, lo que reduce el tiempo de cocción y ayuda a sellar los jugos, lo que es perfecto para dorar un bistec. Si prefiere alimentos ennegrecidos o bistecs, la cocción por infrarrojos es el camino a seguir. Si planea cocinar de manera convencional, elija un híbrido que ofrezca quemadores estándar e infrarrojos. Sugerencia: asegúrese de que puede convertir los quemadores de infrarrojos a estándar para fiestas grandes.

* Los quemadores para asador son una opción popular. Usados ​​para cocinar grandes trozos de carne de manera uniforme, los asadores usan mucho menos calor que el asado normal. Los rangos de BTU generalmente oscilan en la categoría de 13 a 15 000, pero las mejores parrillas ofrecen entre 18 y 28 000 BTU. Las carnes que se cocinan en un asador son generalmente más jugosas, autodirigidas y asadas a fuego lento. Consejo: busque un modelo con bandeja de goteo para facilitar la limpieza. Asegúrese de comparar el espacio disponible del asador, especialmente si desea asar un pavo o dos.

* ¡Una parrilla triple gourmet le permite cocinar a gas, infrarrojos y carbón! ¡¡Qué versátil puedes llegar a ser !!

* Una caja de ahumado ajustable es perfecta para aquellos que disfrutan del sabor agregado de nogal, mezquite u otra madera a sus carnes. Facilita fumar. Las rejillas de ventilación ajustables le permiten controlar la cantidad de sabor ahumado para proporcionar el sabor correcto.

* La garantía es una de las características más importantes a considerar. Solo las mejores parrillas ofrecen garantía contra una condición llamada quemadura que afecta a los quemadores.

* ¿La parrilla que está considerando ofrece un modelo de encimera? Estos tipos de parrillas de gas se pueden colocar en una cocina al aire libre que se puede personalizar con su elección de azulejos, estuco u otras superficies sólidas, puertas, cajones y otros accesorios como refrigeradores o fregaderos.

* Rejillas de cocción: las superficies de cocción de acero inoxidable no se oxidan ni se astillan. Las superficies de cocción de porcelana tienden a astillarse y pueden desprenderse en los alimentos. No N.S.F. Los afiliados de (National Sanitation Federation) utilizan rejillas de cocina de porcelana.

* Tamaño de la parrilla de cocción: ¿A cuántas personas alimenta habitualmente? El tamaño de su multitud determinará qué tan grande debe ser su parrilla. Sugerencia: asegúrese de que puede convertir los quemadores de infrarrojos a estándar para fiestas grandes.

* Revestimiento interior: este accesorio irradia calor de manera más uniforme a la parrilla, dirige el goteo a la bandeja y separa la válvula y el colector de la cámara de combustión. Esto prolongará la vida útil de sus quemadores y reducirá las posibilidades de que se produzca un incendio por grasa. La campana de la parrilla cubre la superficie de cocción y ayuda a atrapar el aire caliente en el interior. Busque una campana de pared con doble aislamiento. Si está comprando un modelo de acero inoxidable, con una campana de pared con doble aislamiento, no se volverá marrón o azul. Mantendrá su brillo.

* Rejillas de sabor de acero inoxidable: este sistema de distribución de calor debe ser de acero inoxidable para una larga vida útil y durabilidad. Las rejillas de sabor reflejan todo el calor hacia la superficie de la parrilla y vaporizan las gotas. Puede agregar astillas de madera y otros potenciadores del sabor a sus rejillas de sabor para agregar un poco de sabor a su elección de carne.

* Conversión de combustible: ¿Su parrilla se convertirá fácilmente de gas natural a propano si desea moverla del patio trasero a la calle para una fiesta en la calle?

* Los quemadores laterales brindan versatilidad y le brindan controles separados para cada quemador. Los quemadores laterales le ofrecen opciones de cocción adicionales y vienen con quemadores simples o dobles. Puede freír unas patatas fritas o invitar al equipo a comer maíz dulce. Los BTU oscilan entre 12 y 17 000, pero asegúrese de buscar quemadores de latón fundido o de acero inoxidable fundido.

Más opciones geniales:

* Un quemador de energía / wok le brindará aún más diversidad de cocción. ¡Saltea las cebollas o hierve las langostas! ¡Dorar la mantequilla o freír un pavo! ¿Tener una fiesta? ¡Un quemador eléctrico puede acomodar un wok de 26 "! Con un rango de 3,000 - 60,000 Btu, el quemador eléctrico es una ventaja definitiva para cualquier cocinero.

* Una placa para sellar completa o una bandeja de briquetas (que también se puede llenar con rocas de lava o astillas de madera) debajo de la superficie de cocción protege los quemadores y permite que los goteos ardan sin llama, lo que le da a los alimentos más sabor. Busque un modelo que muestre rápidamente los goteos y elimine los brotes.

* Agregar una rejilla para calentar mantendrá la comida caliente y lejos del calor directo y también le dará espacio adicional para cocinar.

* ¡Agregue una plancha a su quemador lateral y disfrute del desayuno al aire libre!

Con esta información, debería poder definir sus necesidades y elegir una parrilla que le brinde muchos años de excelente comida y buenos momentos.